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造り始めのご祈祷(11月11日)1 [清酒やビールのお話]

造り始めのご祈祷(11月11日)1 

久しぶりに清酒の話題を書かせて頂きます。今年は例年より少し遅めですが、弊社は11月11日(木)から酒造りにはいりました。そしてこれも例年の儀式なのですが、仕込の初日ですから従業員の安全と良いお酒が出来るようにと仕込蔵の二階の神棚の前でご祈祷がありました。 一枚目の写真は、ご祈祷の儀式を撮影する役の営業の松島祥子さんです。二枚目と三枚目は、ご祈祷の始まりを待つ醸造担当者達です。

四枚目は、準備の整った神棚です。

 
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