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佐渡・猿八 第十回「鳥越文庫」夏季講座 試演報告30(8月31日・手打ち蕎麦作り) [佐渡猿八・試演会]

佐渡・猿八 第十回「鳥越文庫」夏季講座 試演報告30(8月31日・手打ち蕎麦作り) 

昼食には、田村さんのお宅をまたお借りし、佐渡の手打ち蕎麦名人に来て頂き一杯500円で美味しい手打ち蕎麦を頂きました。

私達が到着した時は既にお蕎麦を打ち終えた後でしたが、その後のお蕎麦をゆがいたり盛ったりの様子を紹介させて頂きます。

なにしろ美味しいおそばで私はもちろん多くの方がおかわりをなさっていました。

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