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ビーフストロガノフ(2月2日)5 [ドナルド・キーン先生]

ビーフストロガノフ(2月2日)5

きゅうりのピクルスもみじん切りにしました。ここでもう一度クックブックの復習です。

材料はほぼそろいました。

ここで音楽を聴いて一休みするため、CDを選んでいます。

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ビーフストロガノフ(2月2日)4 [ドナルド・キーン先生]

ビーフストロガノフ(2月2日)4

玉葱をみじん切りにしていますが、とっても器用です。コンピュータの時とは大違いです。

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ビーフストロガノフ(2月2日)3 [ドナルド・キーン先生]

ビーフストロガノフ(2月2日)3

かなり念入りにまぶしていましたが、笑顔も出ました。それから玉葱にとりかかりました。

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ビーフストロガノフ(2月2日)2 [ドナルド・キーン先生]

 ビーフストロガノフ(2月2日)2

パプリカの他に、塩に胡椒も鉢の形のお皿に入れて、お肉をまぶし始めました。

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ビーフストロガノフ(2月2日)1 [ドナルド・キーン先生]

ビーフストロガノフ(2月2日)1

4時過ぎからビーフストロガノフの下ごしらえを始められました。ニューヨークタイムズのクックブックを見ながら、肉を切り始めました。香料は、パプリカだったでしょうか?

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買い物(2月2日)2 [ドナルド・キーン先生]

 買い物(2月2日)2

ワイン売り場にも立ち寄りましたが、珍しく買いませんでした。1時も過ぎていたので、少しだけ待ちましたが、8階のレストラン街でイタリア料理を食べました。

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買い物(2月2日)1 [ドナルド・キーン先生]

買い物(2月2日)1

お昼前に家を出て、池袋西武本店に買い物に行きました。

用意したメモを見ながら買い物をされました。牛肉を買ったようです。

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夕食(2月1日) [ドナルド・キーン先生]

夕食(2月1日)

夕食はかなり簡単なものだったようです。

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